脆皮华夫碗
By食无涯
原料：鸡蛋、牛奶、低粉、白砂糖、黄油。
做法步骤：
第1步、准备好材料，草莓是做冰激凌的。
第2步、鸡蛋加白砂糖。
第3步、加牛奶。
第4步、打散打匀。
第5步、筛入低粉。
第6步、搅拌均匀。
第7步、最好将面糊过筛一遍。
第8步、加入黄油。
第9步、再次搅拌均匀。
第10步、准备一个漂亮的碗，我没有只好用纸杯蛋糕的杯子。
第11步、预热华夫饼机。
第12步、舀一勺面糊，大概15-20毫升的样子。
第13步、盖上盖子烘烤两分钟左右，时间一定要掌握好。
第14步、我用了两分十秒正好，将饼皮快速取出放杯子上，两手包住饼皮，让饼皮定型。
第15步、2分15秒取出的就容易脆裂了。
第16步、待其凉透后就成脆脆的华夫碗了。
第17步、侧面看像一朵花。
第18步、重复12-14步骤就可以做出很多脆皮华夫碗了。
第19步、加上冰激凌味道不要太嗲！
来自美食天下食无涯的作品。
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