原创北疆女声北疆女声
芒果冰激凌蛋糕
在夏日里爱着这一抹清凉
之前小北给大家介绍过
很多适合夏天吃的甜品了
不知道大家有没有准备起来呢~
今天又来介绍一款避暑“良药”了
毕竟，好东西不嫌多嘛
多多累积有益无害
大家快来夸奖夸奖勤劳的小北！！
现在进入正题（正经脸）
今天介绍一款超可爱、超冰爽的蛋糕
芒果冰淇淋蛋糕
芒果是应季水果
加上冰淇淋是夏天必不可少的小食品
把两者结合成蛋糕
不仅起到避暑的作用
而且做好了可以拿去和朋友分享，
这样的蛋糕，在夏天制作才是王道啊！
还等什么，跟上小北的节奏
让你的冰箱多一款避暑的“良药”吧
食材配料
蛋糕胚：2片
蛋黄：5个
白砂糖：90g
水：60g
淡奶油：g
芒果果溶：g
第一步
水加糖加热至融化离火，蛋黄打匀，加入糖浆打匀，隔水加热，打至出现不消失的纹路冷藏备用。
第二步
奶油打至5分发（出现纹路，切奶油还有流动性）加果溶打至7分发（纹路不消失，提起打蛋器有小弯钩状即可）混合蛋黄糊拌匀备用。
第三步
一层蛋糕胚加一层冰激凌液（加了果溶的奶油混合物）倒入合适的模具，震出气泡，冷冻过夜。
第四步
利用吹风机将冷冻一夜的冰激凌蛋糕脱模，在蛋糕表面挤上奶油花，放上水果、糖果，切块即可享用。
ok~大功告成！
假如觉得不够凉爽的
可以再放进冰箱里冷藏一下哦~
如同一个小巨型水果冰淇淋摆在眼前
再也不是只有水果味道
而是有果肉的冰淇淋啊
一口下去，冰冰凉凉
夏天吃简直是惬意享受啊
芒果的甜味加上奶油的香味
加上果汁多多的果肉
emmmm~爽~
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本期小编：任美娟
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