随着天气变暖,是时候尝试制作这款芒果芝士慕斯蛋糕了!整个制作过程简单到只需搅拌即可完成,即使是手残党也能轻松掌握!
这款蛋糕芒果味十足,口感细腻柔滑,仿佛融化在嘴里,每一口都让人感到极大的满足!其清新爽口的感觉就像在吃冰激凌一样美味!
?准备材料:50g奥利奥饼干碎、25g黄油、g奶油奶酪、30g白糖、g酸奶、g牛奶、10g吉利丁片、g芒果;
?制作步骤:1??:将奥利奥饼干压碎后放入碗中,加入25g软化的黄油,搅拌至均匀,然后平铺在模具底部,放入冰箱冷冻30分钟备用;
2??:在碗中加入g软化的奶油奶酪和30g白糖,搅拌至光滑无颗粒,再加入g酸奶继续搅拌至均匀,放置备用;
3??:将g芒果肉和50g椰汁(或牛奶)放入搅拌机打成芒果浆,然后将芒果浆倒入慕斯混合物中搅拌均匀;在另一个小碗中,将50g热牛奶(或椰汁)加入10g软化的吉利丁片,搅拌至完全融合后再倒入慕斯混合均匀;
4??:将搅拌好的慕斯倒入已经冷冻的奥利奥饼干基底上,用刮刀平滑表面,放入冰箱过夜冷藏至凝固,脱模后可以选择撒上椰蓉进行装饰,切片后用勺子享用,绝对赏心悦目!