请客吃饭甜品一定不能少,劝你正餐少吃点

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接上篇来见识下挪威的冷食，即使请客吃饭，寒冷的大冬天照样，介绍了挪威人的饮食习惯。一日三餐只有晚餐才供应热食，早餐午餐基本上都是以冷食为主。我请孩子们来家吃饭，也是用冷食招待的。各种鱼肉蛋，果酱奶酪搭配面包吃完以后，还没有算完，最后还有甜品。这就是挪威人请人来家吃饭和平常自己吃饭的不同之处，最后的甜品是一定要有的，而且不只一个品种。看看我都准备了些什么。这茶几上摆有各种干果、坚果、饼干和水果等小零食，还有蜡烛，北欧人的浪漫。点蜡烛不是像中国只有在西餐厅，或咖啡厅、歌厅，家家吃饭时都会点上，这一会怕孩子烫着吹灭了。这是核桃、无花果干和葡萄干。这些干果坚果在过圣诞时是一定要吃的。这是杏仁棒饼干。杏仁棒饼干是用杏仁粉，糖粉和蛋清制作的。做法很简单，就是把蛋清打成大泡泡，然后和去皮杏仁粉和带皮杏仁粉，以及糖粉拌在一起，然后搓条，上下火度，烘烤12分钟即可。烤好的杏仁棒你还可以用巧克力、杏仁碎等来装饰，好看又好吃。这是柏林饼干，非常酥的一款小饼干。它只用蛋黄不用蛋清，因此我每次做它的时候都会和杏仁棒饼干一起做，或只用蛋清的蛋糕点心一起做，这样另一半就不会浪费了。柏林饼干材料：熟蛋黄1个、生蛋黄1个、糖30克、黄油克、普通面粉克、珍珠糖（粗颗粒糖）少量制作：1.黄油切小块加入面粉，搓成粗粉颗粒。2.熟蛋黄1个过筛，与1个生蛋黄拌在一起，加糖，打成浓稠状态。3.将黄油粗粉颗粒，加入到蛋黄糊中翻拌均匀。放入冰箱静置2小时。4.取出面团，分割成小份，约8克。5.搓成细条，然后两头交叉，如领结一般，粘上珍珠糖粒。6.送入度的烤炉中，烘烤12分钟，边角微上色就可以了。这是椰丝球。买来的成品，小孩子都非常喜欢吃。我也做过。这是蛋筒，圣诞期间挪威人喜欢与黄莓奶油一起享用，有点像冰激凌蛋筒的吃法。这种蛋筒与你平常吃的蛋卷比较相似，但是它比他们更薄，更酥，更脆。关键是配方不同，你可能有点好奇，那就试试吧。这儿是两种甜面包，一种是甜甜圈，另一种是葡萄干面包。吃面包，你还可以抹上黄油，蓝莓果酱，或者夹奶酪。除了各种甜品，还有咖啡、茶和酒水。好像贴子写的有点长，想学做的私信我，或打上关键词，在我的文章里找，我都分享过的。今天关于挪威的饮食文化甜品篇就到这儿，我会常常更新，将我知的分享给你。

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