芒果奶油雪糕
By万山红
一台料理机就可以轻松搞定好吃的雪糕。立夏后温度越来越高，已经穿短袖了。天热了，就想吃雪糕冰激凌等冰品。今天做一个芒果淡奶油雪糕，没有打发奶油，用了最简单的方法，就是把芒果奶油和牛奶全部放入破壁机里搅打成糊，然后倒入模具种冷冻。虽然做法超级简单，但你放心，味道和口感依然是很棒的，入口也不会有冰碴，配方也很随意，还可以根据自己喜好调整，但淡奶油最好不要去掉，否则口感会有冰碴
原料：芒果肉、淡奶油、纯牛奶。
做法步骤：
第1步、今天用的是大青芒，果肉香甜。我连糖都没有放。
第2步、取芒果肉。
第3步、淡奶油和芒果肉放入破壁机里，淡奶油我是做蛋糕时用玫瑰花浸泡的，有玫瑰的香味。
第4步、再倒入纯牛奶。
第5步、用果汁功能搅打成糊。
第6步、倒入模具中冰箱冷冻一天。
第7步、冷冻后脱模就可以享用啦。
小贴士：
芒果很甜我没有放糖，就是原味的，个人绝对甜味也是可以的。喜欢甜的可以适当放糖。
来自美食天下万山红的作品。
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