它被誉为人类五大健康食品之一却十分不

蓝莓被誉为“人类五大健康食品之一”，自身有着蓝紫色的外表，并且覆盖一层薄薄的白色果粉，口感酸酸甜甜，有着较好的抗氧化性。平常到处都在宣传蓝莓的各种作用，抗氧化，花青素对眼睛好等等的养生作用就不在多余了。一些大家可能没有留意过的小知识1、蓝莓的产地：蓝莓的主要产地有贵州、江苏、山东、吉林和辽宁。其中大兴安岭的野生蓝莓十分的优质。2、蓝莓的选购方法：这个应该也是很多人需要的，因为我们在超市里面购买蓝莓的时候，很多人其实是不会挑选蓝莓的。蓝莓的挑选可以选择果实紧致、干性、颗粒饱满的蓝莓。外表比较细滑，不带树叶和蓝莓树梗的会比较好一些。一般成熟的蓝莓颜色在深紫色和蓝黑色之间。如果蓝莓的颜色是发红的，则蓝莓可能还没有成熟，虽然可以用在菜肴中，但是口味会相对差些。3、蓝莓的保存方法：蓝莓本身是不适宜保存的。最好的保存方法就是冷藏，在冷藏蓝莓之前，不要对蓝莓进行清洗，保持蓝莓自身的干燥性，之后用保鲜膜把蓝莓完全裹住。真空包装，然后再盖上一个塑料袋，放入冰箱冰冻一下，之后将蓝莓放入塑料袋或者冷冻箱里。4、对于腹泻者要慎吃蓝莓，蓝莓有轻泄的作用。补充：因为蓝莓不容易保存的特点，更建议选择蓝莓干哦。这些小知识，大家都知道吗？不要急还有一些其他分享哦。蓝莓酱的制作方法选择适量的冷冻蓝莓，加一些麦芽糖、细砂糖、柠檬以及适量的水。我们将柠檬放入榨汁机中，或者采用手动的榨汁机，总之我们将柠檬榨出柠檬汁来放在一边备用。我们将蓝莓放入锅中，加入数量的水、柠檬汁，中火先煮沸，之后变成小火，满满的熬制。加入麦芽糖，进行搅拌，随时留意麦芽糖和蓝莓酱的情况，一直到锅中的麦芽糖完全溶解。这个时候我们添加白砂糖，继续熬制，搅拌，一直到酱汁呈现黏稠的状态便是已经熬制好了。蓝莓酱的保存相对可以宽松一些，但也不要大意。有了蓝莓酱我们可以做的事情就多了。我们可以制作蛋糕、制作冰激凌、制作各种各样的美食，可以做一个简单的蓝莓莲藕泥，面对炎炎夏日，具有清凉解暑的作用哦，冰镇后口感更佳。我们将莲藕去皮放入高压锅加水煮到软糯，如果没有高压锅则需要用锅多煮一段时间。紧接着，我们将煮好的莲藕切成小块，搅拌成莲藕泥，加入适量的白糖和蓝莓酱进行搅拌，搅拌均匀后放入冰箱。我们将芒果立起来，切除芒果果核，用半个芒果进行改刀，从瓤向皮切，常吃芒果就应该知道，切成一个个连在皮上的小立方体。从芒果下面定一下，将果肉定出，将冰冰凉凉的蓝莓莲藕泥放在芒果上，一个好看又好吃的夏日凉品就诞生了。怎么样，关于蓝莓的这些小知识，你学会了吗？大家关于蓝莓有哪些想要了解的欢迎在评论区留言沟通哦。

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