我们每个人,来到这个世界上,都曾想过这三个问题:我从哪里来?要到哪里去?什么是生命的真谛呢?其实这一切的问题,究根结底就是“能量”的缘起、变化和转移。人生命的宽度、高度,都是由“能量”来决定的。不仅是生老病死,也包括人的幸福和快乐,都取决于“能量”的存在和大小。
比如:一个生机勃勃的人,比那些颓废的人,能量要高。一个清丽的年轻人,比那些迟暮的老人,能量要高。一个能量高的人,不仅健康,也更容易欣赏和获得这个世间一切美好的东西。因为他的“能量”会共振和吸引来,那些有形的物质和无形的一切。
谁都希望自己体内具有更多的能量。就好比加满汽油的汽车一样,动力十足,不畏远途。人生不仅走得远,还能走的宽,拥有更多的选择。普通人获取能量的一种常见方式,就是从食物中获取。那么哪种食物更有能量,怎么吃更有能量?就变成了非常重要的事情。首先,我们先来看一个三口之家的饮食案例,来分析一下饮食清单中,有哪些不足之处?
女主是一位身材苗条,但常年患有便秘,一直靠“清肠药“来解决身体的排污问题。不仅如此,失眠导致的细密皱纹,也爬满了她的眼角。过敏和感冒就像家常便饭一样,频繁地肆意侵袭。她能吃的东西和可用的化妆品,都是非常有限的。
男主是一位身材超重,脂肪肝,血糖和尿酸都颇高的人。除此外,他吃饭没有食欲,睡觉没有困欲,干什么都没有精神。走路十分钟的路程,都要打车前去。只因走路这个过程,让他分外疲惫。他们的女儿上初三,带着深度近视的黑框眼镜,身材好似三十岁的妇人。满脸青春痘,背部非常厚,胸部发育异常,腰臀比例失常,神态也显得非常疲惫。
他们一家三口,去医院查不出任何问题,后来找了营养师检查一日三餐的饮食菜单,才知晓问题的所在。他们一家每天所吃的食物,大部分都是低能量的食物,有的甚至是消耗身体能量的食物。长期低能量的饮食方式,使得身体处在能量不足的低水平运转状态。
我们来看看女主的饮食清单:很多精致的甜食和面包(如:人造奶油蛋糕、丹麦牛角、蛋黄派、巧克力派、冰激凌等)。以咖啡为主要饮料、很少喝白开水、很少吃蔬菜,喜欢吃肉,多以腌制肉为主。如:炸鸡排、培根、牛排等。
她这种不良的饮食习惯,正是造成其现状的主要原因。其中,吃甜食的弊端是:它含有很多的精制糖,是细菌最喜欢的食物。喜食这些食物的细菌,就会在体内疯狂的繁殖,造成体内各种混乱:如缺氧、交通堵塞、酸性环境、炎症等。少量的甜食会让人精神愉悦,过多的甜食会让人昏昏欲睡。它本身就是一种消耗能量的负能量食物,尽量少吃。
经常喝咖啡的弊端是:反式脂肪酸会对血管产生威胁,降低体内的免疫力。使得人体的免疫能力下降,增加哮喘和过敏的概率。以咖啡替代水,更是不可取的。咖啡有利尿和脱水的作用,皮肤的衰老,正是从缺水开始的。这也是女主为何皱纹较多的主要原因。
吃腌制肉的弊端是:腌制肉在制作或者冷冻的过程中,已经消耗了很多能量。其含有的脂溶性维生素大大降低。但是热量比较高,容易造成肠热。身体缺水,加上肠热,会加快水分消耗,这是导致便秘的主要原因。
我们来看看男主的饮食清单:很少吃水果和蔬菜,爱吃海鲜和精加工的宴席食物,大量饮酒。酒精,其实是一种霉菌产生的毒素,会毒害神经细胞和干细胞,造成体内严重缺氧。酒精的热量很高,所以即使不吃饭或者吃的很少,也会大腹便便的,看着很臃肿。
任何食物的消化,需要酵素参与,才能完成生化反应。男主每日饮食清单中,酵素的获得较少,却消耗的较多。酒精可是消耗酵素和维生素B的大户!如此一来,他体内的酵素含量就会出现“断货”的情况。这导致体内的很多食物,无法完全消化,很多代谢的垃圾也排不出来。造成运不走也烧不掉的情况,久而久之就形成了慢行疲劳综合征。像这种情况,吃点酵素会得到很好的缓解。
糖糖查了一下,酵素就是酶。不过是穿了个马甲,换个说法罢了。“酶”按照其作用分为六类,分别是:合成、转移、异构、水解、裂解、氧化还原。它的作用对象是特定的,只在一定温度下有用。比如:蛋白酶则只对蛋白质有效,淀粉酶只对淀粉有效。
一个正常人,如果不存在消化问题,比如胀气,腹泻,便秘等问题,就代表你的消化系统分泌的消化酶是够用的,没必要去吃这些东西。而市场上声称可以减肥的酵素,大多都是噱头,并没有宣传说的那么有效。不信,你可以买点减肥酵素,放在“油”里面,看看“油”能否被分解成水?
言归正传,我们再来看看女儿的饮食清单:她经常和朋友去肯德基、麦当劳里面做作业。写累了,就在里面吃个饭。日常饮食也不爱吃蔬菜和水果,特别爱吃方便面,烤肠等。因为是独生子女,在家的时候长辈宠爱,每天都会给她吃鸡腿或鸡翅。
大家都知道,现在的鸡鸭等肉类,为了缩短流通市场的时间,从小都是吃饲料长大的。肉里面,都有很多的激素。女孩天天吃鸡肉,就相当于天天吃激素。结果越长越不像小孩儿样,就像吹气球一样,年级小却显得老气横秋的。
女孩因为没怎么吃蔬菜,少了很多微量元素和矿物质,导致镜片的度数越来越深。眼睛还总是发干,满眼疲态。这都是眼部的营养不够所导致的。而青春痘和肥胖,都是体内能量不足的表现。
最后通过饮食调整,这家人卸载了无效的食物能量,装载了有助于能量恢复的食物。没多久,一家人就变得生机勃勃了。当身体有了充足的能量,心情才会有可能愉悦,这就是生命的源密码——能量!
以上是糖糖阅读《身体到底要什么—人体能量完全摄取方案》一书的读后感,里面详细介绍了哪些食物更有能量?同样的食材、水,我们如何去辨别它是更有能量的?在制作饮食的过程中,如何烹饪能减少食物的能量损耗?吃饭的合理顺序是什么?
糖糖看完,觉得它是非常实用的一本书,谁不想成为高能量的人呢?大家每天都离不开饮食,看完书以后,自己就可以不断实践,找出最适合自己的饮食清单。因为,你的体感会告诉你,哪种食材和饮食方式对你是好的,是舒适的。有需要的宝子可以自行阅读!
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