在家宅了好多天，吃饭、睡觉、看电视，生物钟也乱了套，白天睡太多觉，晚上居然睡不着了，在窗前看着外面逐渐少下来的灯光，心神难安，小区苑巴和到深圳的楼巴29号全部停运，好多住户在28号接到通知后就赶回深圳了，过两天，家人要回工作岗位，真的好担心，夜己深，还是睡不着，决定把冰箱的食材翻出来打发时间，上次做慕斯蛋糕的材料还有剩余，刚好可以翻出来做个蛋糕吃，昨天晚上做的，今天早上看到成品图，糟糕的心情瞬间得到治愈。
凌晨3点钟才睡觉，睡到9点半才起床，太阳都晒到床上来了，最近为了空间流通，晚上都不敢把厚重的窗帘全部拉上，会留下一扇窗户敞开着，我家早上九点左右开始有太阳晒进屋，如果没有全部拉上窗帘想睡懒觉是不可能的，会被耀眼的阳光晃醒，睁眼看到艳阳高照，好想走出家门去感受大自然的温暖，可我们不敢出去，之前听群里说小区有一例肺炎病人，是和朋友聚餐感染的，不知真假，但从停运苑巴和楼巴的举措来看，那这事有可能是真的了，忐忑中。
在床上发了会呆，想起昨晚做的慕斯蛋糕，立即起床洗脸刷牙，当我从冰箱取出蛋糕的那一刻，真的特别开心，这次的樱花慕斯蛋糕特别成功，或许是这次的时间充裕，不会赶时间，做出来才会这么漂亮，跟镜面一样漂亮的樱花慕斯蛋糕，看着真有些舍不得吃了，我拿着切刀不忍心切开，女儿说她来切，还说今天有太阳，正好可以在阳台喝个美美的早茶。
年前，各种吃的存储都比较丰富，我们一家就是再吃两个星期都行，不出门也不会缺少吃食，可就是沒自由，也沒法出去活动，家里好久不用的呼拉圈和甩甩机都派上用场了，非常时期，我们只能宅在家里吃吃喝喝，享受与家人独处的时光，泡一杯奶茶，吃一块自己做的蛋糕，让沉闷的心在美食中好起来。
女儿还闲情逸致地翻出好几块被我遗忘的桌布来，不亦乐乎地在阳台各钟摆拍，估计她也是在家关得太无聊了，禁足在家这么多天，年轻人嘛，都喜欢出去玩，这个春节，连楼都沒下，还说过年去海边多拍点照片，海边去不成，只有在家拍吃的了。
[慕斯樱花蛋糕]
所用配料:
奶酪克，吉利片30克，黄油75克，饼干克，牛奶克，糖粉70克，淡奶油克，草莓酱20克，雪碧克，水克，香草5克，郎姆酒10克，柠檬汁少许，盐渍樱花适量。
做法:
1.盐渍樱花先用温开水泡开待用。
2.黄油加热融化待用。
3.饼干压碎或用粉碎机打碎，把融化的黄油与饼干碎混合。
4.混合好饼干碎倒入活底蛋糕模具，一定要压平压实，放冰箱冷藏20分钟。
5.热水90克，糖粉50克，牛奶克，香草5克，郎姆酒10克打至顺滑，吉利片22克用50克热水泡软，隔水融化，与奶酪糊拌匀。
6.淡奶油克，糖粉20克，柠檬汁打发至有纹路的流动状态。
7.把奶酪糊与淡奶油混合成慕斯糊。
8.取一半慕斯糊加草莓酱20克拌匀。
9.在饼干碎上把拌匀的粉红慕斯糊平铺上去，放冰箱冷藏15分钟。
10.冷藏15分钟后，将原味奶酪糊平铺上去，左右轻微晃动使慕斯表面平整，放冰箱冷藏3小时即可，夏天要4小时以上。
11.把8克吉利丁片加20克水加热融化，克雪碧中加入融化的吉利丁液拌匀。
12.用勺子将调好的雪碧吉利丁液轻轻浇在蛋糕上，用筷子夹起泡好的樱花，依自己喜欢的形状摆放上去，再放冰箱冷藏2小时即可，我这是冷藏了好几个小时，凌晨3点冷藏好就睡觉了，冷藏久点，取出来很漂亮。
