01德昌板栗
入秋以来，四川省凉山彝族自治州德昌境内处处是板栗丰收场景：坡上、沟里、路边的板栗树上缀满果子，由于德昌独特的光热资源及昼夜温差大等气候优势，德昌板栗果大、味甜，耐贮存，淀粉含量和含水量适中，含糖量达20％。
02德昌龙眼
龙眼栽培龙眼原产中国，是中国南部的特产名果。它是长寿果树，结果期长达年以上，经济效益高；对红壤丘陵山地适应性强，栽培管理容易；果实营养丰富，甜味特浓，鲜干果与糖水龙眼畅销国内外。龙眼盛产于农历八月(桂月)，所以别名桂圆。德昌龙眼肉圆核小、易剥、肉爽脆、含糖高、甜如蜜、香味浓、嚼之满口芳香，剥壳后果肉表面不流汁。
03德昌核桃
核桃是一种营养价值很高干果，含油率63-80％粗蛋白11.2-17.3％，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素，核黄素，尼克酸等多种营养物质，核桃仁也是重要的中草药；核桃仁油是高级食作油和工业用油。德昌县发展的核桃品种主要是本地泡核和新疆泡核，还零星分布有野生核桃，野生核桃多为铁核桃。我县核桃有万株左右，其中有50-80万株已产生经济效益，大量的野生核桃经改造，嫁接后投入生产。我县泡核桃一般8-10元/斤。
04德昌花椒
花椒是一种重要的食品调味原料，也是油料树种。果皮含有芳香，提取精制造处理后，可作熏衣早型香精的原料，花椒含油量20-25％。花椒是县少数民族地方主要的经济树种之一，在农民收入中占据一定比例，主要分布在海拔-米的区域，农民房前屋后也零星分布。花椒具有生长快，结果早，收益大，用途广栽培管理简便，适应性强、根系发达，能保持水土等特点。德昌县发展的花椒品种主要是大红袍、小红袍、青椒、大花椒等。花椒平均每株产量可达5-10公斤。每3-4公斤鲜椒可收干皮1公斤和。鲜花椒每公斤价格6-8元。我县花椒有万株左右，其中万已投产见效。
05德昌香米
德昌香米产于四川省德昌县。呈半透明白色圆形，食后留香，味无穷。凉山州(德昌县)水稻种植面积超过万亩。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，生产的水稻品质优良，营养丰富，产量高。德昌香米，历史上为贡品，又名“德昌贡米”，是我国六大香米之一，有米中“味精”之称。米粒中长，半透明，整粒米率高，各项指标超过四家一级米标准。其米蒸煮粥、饭，松稠较软，色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮饭，食之也香。
Dechang
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